Capa Revista RAIZ 10, onde está o artigo do Lody: “Com axé não tenho fome”, da página 98 até a 101.
A Revista Nova RAIZ tem a missão de promover a cultura popular brasileira, para fazer ver e consumir seu enorme valor intríseco, valorizando suas dimensões simbólicas e identitárias, vivas e ricas em possibilidades e beleza.
Para isso, tem dedicado pautas exclusivas para a identidade do povo brasileiro, suas manifestações, suas festas, sua música, sua culinária e maneira de ser.
Com recursos multimeios tem apresentado sua pauta em diferentes plataformas: impressa, eletrônica e digital, com a presença em Portal Internet, TV Youtube, Fanpage, Webradio, Twitter, eventos e demais produções.
Veja mais nos links:
Revista Nova RAIZ no Wikipedia
Brasil bom de boca 
Raul Lody não é apenas um dos maiores especialistas em história da alimentação, é um grande intelectual supercurioso que está a todo tempo buscando coisas novas a fim de aguçar o seu apetite de tudo em vários lugares do mundo.